Wie man einen Avocadobaum aus Samen anbaut und Früchte produzieren wird?

Nahaufnahme einer Avocado-Hälfte mit dem Samen darin.

Wenn Sie den stetigen Aufstieg der Avocado zum Internet-Ruhm verfolgt haben, haben Sie sicher den viralen Trend gesehen, Ihren eigenen Avocadobaum aus dem Samen oder der Grube der Avocado in Ihrer Küche zu züchten.

Der Trick ist einfach – Sie brauchen nur ein Glas Wasser, einen Avocadokern, ein paar Zahnstocher und einen warmen, sonnigen Platz auf der Fensterbank.

Vier Stadien des Avocadobaumwachstums dargestellt.  Ein Glas Wasser mit einem darin suspendierten Avocadosamen.  Ein weiteres Glas mit dem Sämling, der aus dem geknackten Samen herauskommt.  Ein Topf mit einem kleinen Avocadobaumsämling darin.  Ein vierter Topf, in dem ein kleiner Avocadobaum wächst.

Dieser virale Trend hat sich bewährt, ist aber nicht die einzige Möglichkeit, Avocadosamen zum Keimen zu bringen. Es gibt zwei andere Methoden, mit denen Sie Ihren eigenen Avocadobaum anbauen können.

Die Hauptsache, die TikTok-Trendsetter Ihnen jedoch nicht immer sagen, ist, dass das Züchten eines Baumes, der tatsächlich Früchte trägt, nicht so einfach ist wie das Keimen eines Samens.

Die drei Methoden

1. Wassermethode

Die Wasserkeimung ist die bekannteste Methode. Es steht ganz oben auf der Liste der lustigen Projekte, die Sie mit sehr wenig Aufwand durchführen können, indem Sie Dinge verwenden, die Sie bereits zu Hause haben. Die Möglichkeit, zu beobachten, wie sich Ihre Avocadokerne spalten und Wurzeln und ein Stiel sprießen, ist ein Teil ihres Reizes.

Ein leeres Marmeladenglas mit Wasser gefüllt.  Es gibt eine Avocadogrube, die an Zahnstochern im Wasser aufgehängt ist.  Wurzeln aus dem Samen füllen den Boden des Glases.

Es gibt einige Möglichkeiten, auf diesen Wasserkeimungszug aufzuspringen, die häufigste ist die Verwendung von Zahnstochern. Sie können auch Keimplatten online kaufen oder Flaschenverschlüsse abschneiden – wie Sie es bei der Herstellung eines DIY-Trichters tun würden.

Aber die Idee ist auf der ganzen Linie dieselbe – hängen Sie Ihre Avocadosamen in ein Glas Wasser und beobachten Sie, wie die Magie geschieht. Und mit Magie meine ich das Wachstum süßer kleiner Wurzeln und eines Stängels.

Wasche und trockne deine Avocadokerne gründlich und achte darauf, dass das breite Ende des Kerns mit der spitzen Seite nach oben im Wasser liegt.

Wenn Sie sich für die Zahnstochermethode entscheiden, kleben Sie drei um die Basis Ihres Samens. Positionieren Sie sie so, dass nur ein Zoll der Grube im Wasser hängt. Stellen Sie Ihr Glas an einen warmen, sonnigen Platz und lassen Sie die Natur ihren Lauf.

Draufsicht auf eine rissige Avocado-Grube mit einem Sämling, der anfängt aufzutauchen.

Aufgrund der Verdunstung müssen Sie den Wasservorrat häufig auffüllen. Manchmal ist es notwendig, das Wasser vollständig zu ersetzen, insbesondere wenn es etwas trüb wird.

Wie bei jedem coolen Hobby oder Trend gibt es oft Gadgets, die den gesamten Prozess vereinfachen. Wenn es um das Keimen von Avocadosamen zu Hause geht, ist das nicht anders. Sie können spezielle ‚Keimplatten“, die helfen, den Samen zu stützen. Es ist ästhetisch ansprechend und reduziert die Verdunstung.

In ähnlicher Weise können Sie Ihr raffiniertes Keimungsgerät mit Plastikwasserflaschen erstellen. Schneiden Sie einfach den oberen Teil der Wasserflasche ohne Deckel ab, als ob Sie einen Trichter machen würden. Stecken Sie Ihr Keimgerät in das Glas, den Flaschenhals nach unten und legen Sie Ihren Samen mit dem Boden nach unten hinein. Dadurch werden auch die Ränder des Gefäßes oder Glases etwas versiegelt und die Verdunstung reduziert.

In ein paar Wochen beginnt der Samen zu knacken und zu spalten. Ein paar mehr danach und Ihr Samen sollte einige gesunde kleine Wurzeln und einen Stiel haben. Wenn Ihr Samen in etwa acht Wochen keine Risse oder Wurzeln gebildet hat, versuchen Sie es erneut mit einem anderen Samen.

Kleiner, grüner Avocado-Sämling, der aus einer Avocado-Grube auf einer Holztischplatte wächst.

Sobald Ihre Wurzeln ein paar Zentimeter lang sind, ist Ihr Samen bereit zum Umpflanzen. Schnappen Sie sich einen anständigen Topf oder graben Sie ein Loch in Ihrem Garten und fügen Sie etwas Blumenerde hinzu. Ein Topf auf der größeren Seite mit ordentlicher Drainage ist ein Muss.

Entfernen Sie Ihren Samen aus dem Wasser und was auch immer Sie sich für ein Gerät entschieden haben. Pop es in den Topf oder das Loch mit etwas Erde und bedecke es.

2. Die Schrankmethode

Wenn Sie kein Fan von keimenden Samen auf Ihren Fensterbänken sind, können Sie sich für die Schrankmethode entscheiden.

Beginnen Sie damit, Ihren Samen gründlich zu reinigen und sicherzustellen, dass kein Fruchtfleisch am Samen haftet. Wickeln Sie als nächstes den blitzsauberen Samen in ein feuchtes Papier- oder Geschirrtuch. Achte darauf, dass es feucht ist, aber nicht tropft.

Legen Sie Ihre eingewickelten Avocadokerne in eine Plastiktüte (Sandwichbeutel funktionieren gut), aber verschließen Sie sie nicht. Stecken Sie es in den Schrank und Sie sollten in ein paar Wochen einen gekeimten Avocadosamen haben.

Eine Hand, die einen langen und dünnen Avocadosämling hält

Die Schrankmethode erfordert noch einige Wartung – sie ist keine Methode, die aus den Augen verloren geht. Das Wichtigste ist, dass das Papiertuch feucht bleibt, besonders während du darauf wartest, dass dein Samen Wurzeln sprießt.

Wenn Ihre Avocadowurzeln gut drei Zoll lang sind, können Sie sie sicher in einen Topf pflanzen.

3. Die Bodenmethode

Blick auf einen Topf voller Erde mit einem Avocado-Sämling, der daraus sprießt.

Natürlich können Sie direkt damit überspringen, Ihren Samen in die Erde zu stecken. Sie können auf die trendigen, viralen Methoden verzichten und trotzdem einen glücklichen Avocadobaum bekommen. Einige behaupten sogar, dass diese Methode erfolgreicher ist als die anderen beiden und möglicherweise schneller.

Bereiten Sie etwas saure Erde vor und finden Sie einen Topf mit guter Drainage. Fügen Sie etwas Kokosnussschale (eine großartige umweltfreundliche Alternative zu Torfmoos) und Perlit hinzu, um die Belüftung des Bodens zu erhöhen. Befeuchten Sie den Boden so gut wie möglich, ohne ihn zu überfluten, und stellen Sie sicher, dass das überschüssige Wasser vor dem Pflanzen abgelassen wurde.

Stecken Sie nun das untere Ende Ihres Avo-Samens in die Erde und lassen Sie die obere Hälfte frei. Stellen Sie sicher, dass der Topf viel indirektes Sonnenlicht bekommt und halten Sie die Erde feucht, aber nicht durchnässt. Es sollte die üblichen zwei bis acht Wochen dauern, bis der Samen anfängt zu knacken und Wurzeln zu sprießen.

Wird es Früchte produzieren?

Eine reife Avocado, die im Sonnenschein vom Baum hängt.

Bevor wir uns mit der Pflege Ihres blühenden Avocadobaums befassen, lassen Sie uns über den Elefanten im Garten sprechen.

Wird all Ihre harte Arbeit köstliche cremige Avocados hervorbringen, die gut zu Vollkorntoast und einer Tasse Kaffee passen?

Vollkornbrot mit Avocado-Aufstrich, im Hintergrund eine Tasse Kaffee.

Die Wahrheit ist, dass die Wahrscheinlichkeit dafür sehr gering ist. Und wenn Sie einer der wenigen Glücklichen sind, kann es zwischen 5 und 15 Jahren dauern, bis ein Baum genug reift, um glänzend grüne Avocados zu produzieren, und sie werden höchstwahrscheinlich klein sein.

Ein kleiner eingemachter Avocadobaum in einer sonnigen Fensterbank.  Eine Avocado lehnt gegen den Topf.

Dies liegt daran, dass die Avocadosorte, die Sie gekauft haben (höchstwahrscheinlich Hass), nicht wie die Mutterpflanze wächst.

Da Avocado-Sorten in großem Umfang gekreuzt werden, wird die Avocado-Frucht, die Sie in einigen Jahren (wenn Sie Glück haben) möglicherweise nicht die ursprüngliche Frucht sein, die Sie gekauft haben. Diese Bäume haben auch eher Wachstumsprobleme und kämpfen mit Schädlingen und Krankheiten.

Ein Haufen Avocados.

Sie müssen auch die Bedingungen berücksichtigen, unter denen Avocadobäume gedeihen. Der Anbau von Avocadobäumen ist ein kniffliges Geschäft. Sie sind ziemlich pingelig, was ihre Bedingungen angeht. Avocadobäume lieben feuchte und warme Umgebungen mit viel Sonnenlicht zum Aufsaugen.

Darüber hinaus sind sie außergewöhnlich durstige Pflanzen, die etwa 15-25 Gallonen Wasser pro Woche benötigen. Sie können auch der Kälte nicht standhalten, und in den kühleren Monaten müssen möglicherweise einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um Ihren Baum gesund und glücklich zu halten.

Pflege deines Avocadobaums

Obwohl es nur knapp ein Jahrzehnt dauern kann, um zu sehen, ob Ihr Baum Früchte trägt, wissen Sie zumindest, dass Sie einen atemberaubenden Baum mit viel Zierwert haben.

Zwei kleine Avocadobäume wachsen in einem weißen Topf.  Im Hintergrund sind Gießkannen zu sehen.

Avocadobäume bevorzugen tropische Bedingungen – warm und feucht – und wachsen im Freien in den USDA-Zonen 9-11. Sie brauchen viel Wasser, aber zu viel kann schädlich sein, da sie sehr anfällig für Wurzelfäule sind. Stellen Sie sicher, dass Sie einen reichen, gut durchlässigen Boden für eine gesunde Avocadopflanze haben.

Ein kleiner Avocadobaum, der in jemandes Hinterhof wächst.

Um die Drainage von Avocado-Topfpflanzen zu verbessern, mischen Sie Kokosnussschalen und Perlit in die Blumenerde. Sie werden wissen, dass Sie Ihren Avocadobaum überwässern, wenn die Blätter gelb werden. Dies ist auch ein Hinweis darauf, dass Ihr Baum möglicherweise nicht genug Sonne bekommt.

Einige Avocadobaumsorten können Temperaturen unter 32 ° F überleben, jedoch nicht für längere Zeit. Bringen Sie Ihren Baum über den Winter ins Haus und halten Sie ihn nachts von Fenstern fern, um Schäden zu vermeiden.


Das Züchten eines Avocadobaums aus einem Samen ist ein lustiges und aufregendes Experiment, das auch als Lernerfahrung für Sie und Ihre Familie dient.

Eine Tasse Avocado-Blatt-Tee auf einem Schneidebrett mit getrockneten Avocado-Blättern daneben.

Ihr funky Baum produziert vielleicht keine Früchte, aber er ist nicht nur ein Zierbaum, wenn er gereift ist. Seine Blätter haben auch mehrere Verwendungen. Sie können einen gesunden, immunstärkenden Tee zubereiten oder eine ganze Menge in Hausmannskost wie Braten, Eintöpfen und sogar als Wrap zum Dämpfen von Fisch verwenden.

Und wenn Sie die Avocadokerne nicht verwenden möchten, um einen neuen Baum zu züchten, gibt es viele weitere brillante Verwendungsmöglichkeiten für den Avocadosamen.

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