Die 15 besten Kürbisbiere zum Trinken in diesem Herbst

Der Herbst ist für Fußball, Halloween, Blätterwechsel und Kürbisgewürz für alles da.

Kürbisbier ist das beliebteste saisonale Gebräu im Herbst, wobei handwerkliche Brennereien im ganzen Land eine vielseitige und einzigartige Auswahl an leckeren Getränken mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Stärken entwickeln.

Das Brauen von Kürbisbier hat in den Vereinigten Staaten eine lange und glanzvolle Geschichte, die bis in die frühe Pilgersiedlung zurückreicht, und die Notwendigkeit, die einstige Malzknappheit zu ersetzen.

In den 1990er Jahren, als die Exploration von Craft Beer explodierte, wurden alte Kürbisbraumethoden zurückgebracht und nehmen heute neben Kürbisgewürz-Lattes und leuchtend orangefarbenen Halloween-Süßigkeiten einen Ehrenplatz in den saisonalen Favoriten ein.

Die folgende Sammlung der 15 besten Kürbisbiere, die in diesem Herbst getrunken werden können, umfasst das gesamte Bierspektrum, von freundlichen Session-Ales und Weißbieren bis hin zu Heavy-Duty-Imperial Ales, Porters und Stouts.

1. St. Arnold Kürbisator

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Dies ist ein köstliches Kürbisstout von Saint Arnold in Texas. Dieses fantastische imperiale Stout wird durch eine Mischung aus hellem zweireihigem Karamell und schwarzem Malz mit Cascade- und Liberty-Hopfen für Sprungkraft und Biss kombiniert.

Die 10,5% Vol. von The Pumpkinator sind gut ausbalanciert in einem Bett aus subtilen Backgewürzen und frischem Kürbiskuchen.

Als kaiserliches Stout ist der Pumpkinator vollmundig und dick, aber mit einem angenehmen echten Kürbismundgefühl, das die Süße von Melasse, braunem Zucker und Gewürzen auf der Zunge mischt.

Wenn Sie während der Backzeit einen Geschmack von Omas Küche haben möchten, ist dies das Bier für Sie. Alle Ihre Herbstbiervergleiche sollten mit dem Pumpkinator übereinstimmen, um ihre Stärke zu beweisen, einschließlich des in Bourbonfässern gereiften Pumpkinator!

2. Pumking der südlichen Stufe

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In den Verkostungsnotizen heißt es: „Pumking ist eine Ode an Púca, eine Kreatur der keltischen Folklore, die von denen, die an sie glauben, sowohl gefürchtet als auch respektiert wird. Púca soll Reisende die ganze Nacht über auflauern, sie auf den Rücken werfen und ihnen die Fahrt ihres Lebens ermöglichen, von der sie für immer verändert zurückkehren.“

Wenn Sie genug Bier mit Kürbisgeschmack trinken, bin ich mir sicher, dass es die gleiche Wirkung haben würde wie ein keltisches Sprite.

Pumking verströmt eine schöne kupferorange Farbe mit dem Aroma von frischem Kürbiskuchen, Zimt und Nussnoten. Der Gaumen passt zu geröstetem Kürbis mit Pekannuss- und Malzaromen und geht in ein reichhaltiges und saftiges Mundgefühl über, das Noten von Butterscotch, Vanille und einem Schimmer von Piment aufweist.

Es ist schön dick im Glas, aber nicht zu sirupartig, mit nur mäßiger Kohlensäure. Wenn Sie saisonales Bier mögen, ist dies eine der Top-Optionen, und es gibt auch ein schwerer zu bekommendes Rum-Fassgereiftes Gebräu, das es wert ist, mitgenommen zu werden.

3. Zigarrenstadt Guter Kürbis

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Ein Imperial Pumpkin Ale der Spitzenklasse der Cigar City-Crew enthält neben Geschmack und Spaß 8,8 % ABV.

Good Gourd hat eine tieforange Farbe im Glas und ist kräftig mit Aromen von Buttergebäckkruste, echtem Kürbis und Kürbiskuchengewürz.

Es hat einen mittleren Körper für ein starkes Bier mit schönen Karamellnoten und Gewürzen, die von der feuchten Bitterkeit von gutem Hopfen kontrastiert werden, die zusammen mit dem Alkohol im Abgang auftaucht.

Good Gourd ist ein großartiges kaiserliches Ale, das mit dem Pumpkinator für die Tiefe des Geschmacks in einem Kürbisgebräu mithalten kann.

4. Schlafly Pumpkin Ale

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Es gibt viel zu mögen an diesem hochwertigen saisonalen Ale aus Missouris Schlafly Tap Room.

Das Bier hat eine schöne kupferfarbene Farbe, die reich an dem Aroma von Kürbis und Butternusskürbis ist, das durch Gewürze und Zucker ausgeglichen wird.

Es bietet ein cremiges Mundgefühl, wie ein süßes Kürbisstout, aber am Gaumen gibt es viel Balance zwischen den Gewürz- und Zuckernoten, getragen von einem angenehmen Bissen Hopfen.

Ähnlich wie beim Pumpkinator und Gourd wird das Bier durch die Kraft des Alkoholgehalts ergänzt und ist für meinen Gaumen die gewünschte Art, ein Kürbisgebräu herzustellen.

5. 5. Brooklyn Brewing Post Road Pumpkin Ale

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Das Post Road Pumpkin Ale bringt die schmackhafte Tradition der frühen amerikanischen Siedler zurück, die das reichlich leuchtende Orangengemüse mit Gerstenmalz mischten, um ihr Bier zu brauen. Es gab viele Kürbisse, und sie waren eine der nahrhaftesten Optionen, die man zum Brei hinzufügen konnte.

Post Road Pumpkin Ale bringt echten Kürbis zurück, mit nur ein wenig Würze. Hunderte von Pfund Kürbispüree werden in jede Charge gemischt, um ein orange-bernsteinfarbenes Bier zu erzeugen, das mit 5% ABV abgefüllt wird.

Es gibt ein spürbares, geselliges, echtes Kürbisaroma und den warmen Geschmack von Biskuit-Malz, der sich in einen knackigen, erfrischenden Abgang neigt.

6. Dogfish Head Punkin Ale

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Die legendäre Craft-Brauerei Dogfish Head produzierte ihr Punkin Ale zum ersten Mal im Jahr 1994, bevor sie überhaupt ihre Türen geöffnet hatte.

Dogfish Head Punkin Ale ist ein braunes Ale (7% vol.), das eine dunkle Kupfer- oder Bernsteinfarbe hat. Es bietet das erdige Aroma des Gemüses zusammen mit Zimt, braunem Zucker, geröstetem Malz, Nüssen, Muskatnuss und Nelkengewürzen.

Der mittlere Körper und die Weichheit des Bieres täuscht über den Alkoholgehalt hinweg, wobei der Zucker- und Kürbisgeschmack auf der Zunge schön kontrastiert.

Wenn Sie auf der Suche nach einem wohlschmeckenden, gut gebrauten Kürbisbier für den Herbst sind, ist dies definitiv zu empfehlen, besonders für diejenigen, die einem anderen Geschmack gegenüber misstrauisch sind.

7. Werft Pumpkinhead Ale

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Pumpkinhead ist ein leckeres Weizenbier, das eine proprietäre Gewürzmischung wie Zimt und Muskatnuss in seinem Gebräu verwendet.

Laut den Aufzeichnungen der Brauerei wird ein richtiges Pint Pumpkinhead in einem Pint-Glas mit Zimt-Zucker-Rand serviert, begleitet von einem Shot, nur für den Fall, dass Ihr Fall weniger als freundlich ist.

Mit 4,5% ABV ist Pumpkinhead ein großartiges Getränk für den Kürbisbier-Neuling, aber auch ein großartiges Session-Bier für diejenigen, die mehr auf die Mischung eingestellt sind.

Das andere, stärkere Saisonbier der Werft, Zertrümmerter Kürbis, verdoppelt im Wesentlichen den Alkoholgehalt. Er passt gut zu scharfem Käse, Nüssen, Lamm, herzhaften Eintöpfen und Desserts wie Flan oder Kürbiskuchen. Köche finden dies ein ausgezeichnetes Bier zum Kochen mit Gerichten wie geschmorten Rippchen.

8. Four Peaks Pumpkin Porter

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„Es ist nicht wirklich Herbst bis zum ersten Schluck Pumpkin Porter“, lautet die Botschaft von Four Peaks, dessen saisonales Ale ein durstlöschendes, sanftes und vernünftiges Gebräu von 5,1% vol ist.

Dieser Pumpkin Porter ist eine freundliche Mischung aus Gewürzen wie Muskatnuss, Piment, Nelke und Ingwer, die einen reizvollen Kontrast zur angenehmen Fülle von Kürbisfleisch bildet.

Four Peaks Pumpkin Porter ist ein großartig schmeckendes dunkles Gebräu für diejenigen, die sich traditionell für etwas ganz anderes entscheiden, wenn es Zeit für Oktoberfestbiere ist.

9. Elysisches Nachteulen-Kürbis-Ale

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Elysian hat eine große Auswahl an Kürbisbieren (achten Sie auf das saisonale Kürbissortenpaket, das Punkuccino und den Großen Kürbis enthält).

Ihr köstlichstes ist das Night Owl Pumpkin Ale, ein herrliches Pumpkin Pale Ale, das mit 150 Pfund Kürbisfleisch und einer schönen Kombination aus Malz und Horizon Hopfen in jeder Charge gebraut wird.

Night Owl ist fein gewürzt mit Muskatnuss, Nelke, Zimt, Ingwer und Piment und kann als guter saisonaler Allrounder gelten.

10. Mitternachtssonne TREAT Imperial Chocolate Porter

Mitternachtssonne-Leckerbissen-Imperial-Schokoladen-Kürbis-Porter

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Das wohl innovativste Kürbisgebräu auf dieser Liste TREAT (The Royal Eccentric Ale Treatment) ist ein berauschender Schokoladenträger, der Kakaogeschmack und erdiges Gemüse vereint.

TREAT ist eine dekadente Mischung aus Kürbis und Schokolade, die perfekt zu süßen und herzhaften Gerichten passt. Wenn Sie es nicht trinken möchten, können Sie es zum Kochen verwenden!

Sie werden nicht darauf achten, diese sechs auf einmal zu trinken, sondern sie im Herbst mit Freunden in einem Schnüffelglas zu trinken, während Sie sich entspannen.

11. Heavy Seas Great’er Pumpkin

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Dieses Heavy-Duty-Bier von Heavy Seas ist mit 10 % Vol. ein Wallop und wird durch den Alterungsprozess in Bourbonfässern beeinflusst, der das Gebräu mit Eichenholznoten, Vanille und Bourbon umhüllt.

Das Aroma des Whiskyfasses wird eingefangen und mit den Backgewürzen und echtem Kürbis vermischt, getragen von braunem Zucker. Der britische Kristallmalzhopfen verleiht ihm Biss und Kraft.

Heavy Seas Great’er Pumpkin ist ein fantastisches Ale, um sich gegen den Herbstwind zu wappnen, und ist ausschließlich für den Starkbierliebhaber gedacht, der nach etwas passender Saison sucht.

12. Maple Mistress Imperial Pumpkin Ale

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Dieses Imperial Pumpkin Ale wird von Saucony Creek Brewing in Pennsylvania gebraut und ist leicht an der blauhaarigen Anime-Herrin im Piratengewand auf dem Etikett zu erkennen.

Maple Mistress wird mit Piraten-Rum-Gewürzen, geröstetem Butternusskürbis und natürlichem Ahornsirup gebraut, was ihm einen schönen Unterschied zu anderen starken, süßen Kürbisbieren auf dieser Liste gibt.

Die einzigartigen Zusätze von Ahornsirup und Butternusskürbis verleihen dem Bier einen reichen, komplexeren Geschmack und passen gut zu Zimt- und Kürbisgewürzen, die das Mundgefühl dominieren, je mehr Sie es trinken.

Ich würde Maple Mistress dem Bierliebhaber empfehlen, der etwas anderes als das traditionelle Porter oder gealterte Kürbisbier möchte.

13. Griffin Claw Screamin Kürbis Ale

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Dieses Amber Ale von Griffin Michigan’s Claw ist ein großartiges Bier für eine Heckklappe im Herbst oder zum Genießen bei kühlerem Wetter. Es wird mit geröstetem Kürbis gebraut und dann mit Ingwer, Piment, Muskatnuss und Nelken gewürzt.

Es ist ein würziges, aber dennoch Session-Bier mit 5% ABV und ein Kürbis-Ale, das sich perfekt zum Genießen eines Sixpacks eignet, anstatt nur ein einziges, schwer zu durchdringendes, schweres Gebräu.

Für mich scheint Screamin Pumpkin Ale wie ein leckerer flüssiger Kürbiskuchen in einer Dose (oder Flasche) zu sein, der dem traditionellen Bierliebhaber passt, der nach einem neuen Herbstgeschmack sucht, der kein Kürbisgewürz-Latte ist.

14. Weyerbacher Kaiserliches Kürbisbier

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Ein würziges Imperial Ale, das Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale strebt nach einem mitreißenden Geschmack und ist erfolgreich.

Es ist stark auf Kuchengewürzen – Zimt, Muskatnuss, Kardamom und Nelke – aber mischt sich gut mit Kürbispüree, brauner Zuckersüße und dem Malz von Toastbrot.

Es fühlt sich leichter an, als es angesichts des Alkoholgehalts sein sollte, und die mäßige Kohlensäure unterstützt die Geschmeidigkeit des Weyerbacher.

Dies ist ein leckeres Gebräu mit etwas Hitze, das ideal ist, um die Knochen bei einem kühlen Wind zu wärmen.

15. Rogue Pumpkin Patch Ale

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Rogue’s Pumpkin Patch Ale stammt aus Gemüse, das direkt neben dem Hopfengarten des Unternehmens angebaut wird, wo es von Hand gepflückt und dann in die Brauerei gebracht wird, um ihre saisonale Charge zu beleben.

Pumpkin Patch ist bitterer als andere schwerere gewürzhaltige Flaschen auf dieser Liste und bietet ihr Gebräu mit 6,1% Vol. an. Es ist frisch und pflanzlich mit einem Geschmack, der das Kürbisfleisch mit subtilen Gewürzen und Karamell ausbalanciert.

Sie können Rogue Pumpkin Patch in der (hellorangefarbenen) 750-ml-Flasche zum Solotrinken oder im Viererpack zum Teilen kaufen.

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