Bok Choi in Behältern anbauen

Bok Choi oder Pak Choy ist ein köstliches Gemüse, das von Hausgärtnern oft übersehen wird. Sie gedeiht in Töpfen oder Containern und ist einfach zu züchten. Befolgen Sie diese Tipps, um Bok Choi in Ihrem Containergarten anzubauen!

Hallo Choi an der Theke

Danke an Smart Pot® für das Sponsoring dieses Artikels.

Kennen Sie dieses Gemüse? Wenn Sie wie ich ein Fan der asiatischen Küche sind, wissen Sie genau, was das ist.

Bok Choi auf grauem Tisch

Bok Choi (manchmal auch Pak Choi genannt) ist eine Kohlsorte ohne Kopf. Es ist eine köstliche Ergänzung zu Pfannengerichten, Salaten, Suppen und vielen anderen Gerichten.

Wie beim traditionellen Kohl sind seine Blätter zart und die Stiele fest und knackig. Bok Choi ist kalorienarm und reich an Vitamin A, C und K. Außerdem gedeiht er in Töpfen oder Behältern und ist einfach anzubauen.

Was will man mehr von einem Gemüse? Schnapp dir deine Samen oder Starts und lass uns in den Garten gehen!

Shanghai Bok Choi auf dem Tisch

Beste Sorten für die Containerpflanzung

Bok Choi wird manchmal Pak Choi genannt, und es sind einfach unterschiedliche Übersetzungen desselben Namens. Es gibt zwei Haupttypen von Bok Choi: Standard (weißer Stiel) und Shanghai (grüner Stiel).

Tatsoi, Yau Choi und Gai Choy sind mit Bok Choi verwandt, aber nicht dieselbe Pflanze.

Sie können Bok Choi in voller Größe oder Zwerg-/Miniatur-Bok-Choi in Behältern pflanzen. Ich bevorzuge die kleineren Sorten, weil sie schnell reifen und zarter sind.

Toy Choy ist eine Miniatursorte das verträgt Hitze und eignet sich hervorragend zum Pflanzen in Kübeln.

Baby Choi ist eine Behältersorte das ist in etwa 35 Tagen fertig und widersteht dem Verschrauben (Aussaat).

Standard Pak Choi kann über 12 Zoll groß werden.

Shanghai Pak Choi ist kleiner und milder im Geschmack.

Was ist der Unterschied zwischen Zwerg-, Baby- und Standard-Bok Choi?

Zwerg Bok Choi werden gepflückt, wenn sie sehr klein sind, etwa 3 Zoll. Die Blätter sind süß und zart, daher eignen sie sich hervorragend für Salate. Manchmal werden Tatsoi, die eine ähnliche Größe haben, als Rosette Bok Choi verkauft. Tatsoi hat einen ausgeprägteren Senfgeschmack, also Vorsicht!

Babybuch spielen werden bei einer Größe von 5 Zoll geerntet. Diese Größe eignet sich gut zum Halbieren und Grillen oder Dämpfen.

Standard-Bok-Choi werden um 7 Zoll geerntet. Bei dieser Größe trennt man am besten die einzelnen Blätter zum Garen.

Große Bok-Choi sind die ausgewachsene Version der Pflanze und können bis zu 12 Zoll groß werden. Diese können einen ziemlich starken Geschmack haben, und die Stiele sollten aufgrund der unterschiedlichen Garzeiten von den Blättern getrennt werden.

Pak Choi-Blätter im Sieb

Beste Behälter für Bok Choi

Ausgewachsene Bok Choi können ziemlich groß werden (siehe oben), also habe ich beschlossen, meinem viel Platz zu geben. Ich pflanze es in a 5-Gallonen Smart Pot.

intelligenter Übertopf auf dem Tisch draußen

Smart Pots sind mein Favorit für die Containerbepflanzung. Sie sind strapazierfähige Stoffpflanzgefäße, die in den USA hergestellt werden. Sie sind witterungsbeständig, UV-beständig und in vielen verschiedenen Größen erhältlich.

Ich baue dieses Jahr Zitrusbäume, Blaubeeren und Kartoffeln in meinen Smart Pots an.

Smart Pots sind BPA- und bleifrei, was wichtig ist, wenn Sie Lebensmittel anbauen. Die billigeren Marken können dieses Versprechen nicht halten.

Sonne, Wasser, Boden

Sonne

Bok Choi braucht mindestens 6 Stunden direkte Sonne, um zu gedeihen, also habe ich meinen Smart Pot in eine sonnige Ecke des Gartens gestellt. Wenn Ihr Bok Choi am Nachmittag ein wenig Schatten bekommt, ist das auch in Ordnung.

Wasser

Regelmäßiges Gießen ist für Bok Choi wichtig. Ungleichmäßiges Gießen kann dazu führen, dass es keimt oder zu Samen wird. Ich verwende ein Tropfsystem, was wichtig ist, um Wasser im Garten zu sparen.

Da Smart Pots aus Stoff bestehen, könnten Sie denken, dass Ihre Pflanze dadurch zu schnell austrocknet. Wenn Sie jedoch hochwertige Blumenerde verwenden, hält die Erde das Wasser richtig.

Es ist eigentlich gut, dass Wasser durch den Smart Pot abfließt! Dadurch können überschüssige Salze und Düngemittel weggespült werden, anstatt im Topfboden stecken zu bleiben und die Wurzeln deiner Pflanze zu verbrennen.

Boden

Ihr Bok Choi wird sich in gut durchlässiger Erde, die reich an organischen Stoffen ist, am wohlsten fühlen. Ich verwende gerne EB Stone Raised Bed Mix, gemischt mit etwas hausgemachtem Kompost.

Bitte schöpfen Sie keinen Haufen Dreck aus Ihrem Garten für Ihre Kübelpflanzen. Gartenerde ist zu dicht und könnte Pilze, Mikroben, Samen, Käfer oder andere Lebewesen enthalten, die dein Gemüse beschädigen.

So wählen Sie den besten Boden für den Containergarten aus.

Wie man Bok Choi in Behältern pflanzt

Starten Sie Ihre Samen direkt in die Erde, wenn die Bodentemperatur mindestens 60 ° F beträgt. Hier in Zone 9 können wir im zeitigen Frühjahr und erneut im Herbst Bok Choi pflanzen.

Säen Sie Ihre Samen ¼“ unter der Erdoberfläche. Sie werden in etwa 7-10 Tagen sprießen.

Wenn Sie wie ich Bok-Choi-Setzlinge pflanzen, schieben Sie jede Pflanze vorsichtig aus dem Behälter. Ziehen Sie nicht an den Blättern, denn Sie könnten die Pflanze von den Wurzeln reißen.

Sämling aus dem Behälter drücken

Ziehen Sie die Wurzeln vorsichtig auseinander und schmiegen Sie den Sämling mit dem Stängel über dem Boden in die Erde.

Vielleicht möchten Sie sogar einen hinzufügen meine lustigen Pflanzenmarker!

Bok Choi im Smart Pot mit Pflanzenmarker

Schädlinge, Krankheiten, Begleitpflanzen

Da Bok Choi zur Familie der Brassica gehört, haben sie die gleichen Schädlinge wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl.

Das Pflanzen in Containern macht es einfach, Ihren Bok Choi vor Kohlwürmern zu schützen – schieben Sie diese Schutzhülle einfach über den gesamten Smart Pot.

Sie können auch Ohrwürmern (hier erfahren Sie, wie Sie sie loswerden) und Schnecken oder Nacktschnecken begegnen, die auf natürliche Weise beseitigt werden können.

Wenn Sie etwas mehr Platz in Ihrem Smart Pot haben, fügen Sie zusammen mit Ihrem Bok Choi eine Begleitpflanze hinzu. Was ist eine Begleitpflanze? Es ist eine Pflanze, die einer anderen Pflanze beim Wachsen hilft oder Schädlinge fernhält. Salbei oder Rosmarin sind großartige Begleitpflanzen für Bok Choi.

Ich habe das gelernt von Karotten lieben Tomaten: Geheimnisse der Begleitpflanzung für eine erfolgreiche Gartenarbeit, was für uns Gemüsegärtner ein Muss ist.

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Ernte & Rezepte

Sie werden je nach Größe und Verwendung für Ihren Bok Choi unterschiedliche Erntetechniken verwenden.

Wenn Sie ernten, wenn die Pflanzen klein oder klein sind, schneiden Sie den Stängel etwa 2,5 cm über dem Boden sauber ab. Manchmal sprießt aus der Wurzel eine andere, kleinere Pflanze.

Wenn Sie in Standard- oder Großformat ernten, schneiden Sie die äußeren Stängel mit einer Gartenschere ab. Lassen Sie ein paar Stängel in der Mitte, um weiter zu wachsen.

Ziehen Sie die Pflanze nicht vollständig aus dem Boden, bis sie ausgesät ist oder sich weigert, mehr Blätter zu bilden. Sie können eine ziemlich kontinuierliche Ernte erzielen, wenn das Wetter mitspielt.

Es gibt viele leckere Rezepte für Ihren Bok Choi. Es ist köstlich in Loaded Fried Rice, und wir mögen es gebraten mit etwas Knoblauchsauce mit schwarzen Bohnen. Yum!

Pak Choi auf dem Tisch

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