13 beste Kräuter für den Indoor-Anbau

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Wenn Sie nach Kräutern suchen, die drinnen wachsen können, dann ist dies das Richtige für Sie! In diesem Beitrag teile ich meine Liste der besten Indoor-Kräuter, damit Sie all Ihre Favoriten zu jeder Jahreszeit griffbereit haben, wenn Sie sie brauchen.

13 beste Kräuter, um drinnen zu wachsen

Wenn Sie wie ich in einem kalten Klima leben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihre Lieblingskräuter während der langen Wintermonate oder sogar das ganze Jahr über im Haus am Leben halten können.

Die gute Nachricht ist, dass es mehrere Arten gibt, die auf einer sonnigen Fensterbank oder einer hellen Küche gedeihen, sodass Sie Ihre Mahlzeiten jederzeit mit frischen Zutaten ergänzen können.

Der Anbau von Kräutern im Inneren ist eine einfache und unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Favoriten das ganze Jahr über zu behalten. Es ist auch eine große Geldersparnis, da frische Zweige im Supermarkt teuer zu kaufen sind.

Im Folgenden gebe ich Ihnen Details zu den besten Kräutern für den Indoor-Anbau und Tipps für den Erfolg. Durchsuchen Sie die Liste und wählen Sie Ihre Favoriten oder einige aus, die Sie ausprobieren möchten.

Was sind die besten Kräuter für den Indoor-Anbau?

Alle Pflanzen auf dieser Liste haben einige der gleichen Eigenschaften, was sie zu den besten Zimmerkräutern macht. Hier sind die Attribute, auf die Sie bei Ihrer Auswahl achten sollten.

  • Mehrjährig – Damit sie im Inneren am längsten gedeihen, suchen Sie eher nach mehrjährigen Kräutern als nach kurzlebigen einjährigen.
  • Schnell wachsend – Wenn Sie eine stetige Versorgung für Ihre Küche wünschen, sollten Sie diejenigen auswählen, die am schnellsten wachsen.
  • Pflegeleicht – Obwohl die meisten im Allgemeinen ziemlich pflegeleicht sind, sind einige innen etwas wählerischer – daher ist es eine gute Idee, diese zu vermeiden.
Einige der besten Kräuter, um drinnen zu wachsen
Einige der besten Kräuter, um drinnen zu wachsen

13 beste Kräuter, um drinnen zu wachsen

Unten ist meine Liste der besten Kräuter für den Indoor-Anbau. Dies sind einige der beliebtesten und diejenigen, die Ihnen den größten Erfolg bescheren. Ich habe auch einige Pflegetipps und Ratschläge beigefügt, wie Sie diejenigen auswählen können, die Sie ausprobieren möchten.

1. Fliegendes Blatt

Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können das ganze Jahr über Lorbeer (auch bekannt als süße Bucht) im Haus haben. Es hat diese Liste gemacht, weil es sehr robust ist, wenig Licht verträgt und mit trockeneren Bedingungen fertig wird.

Es wächst ziemlich langsam, aber das ist gut, da Sie normalerweise nicht viel davon verwenden müssen. Aber je mehr du abschneidest, desto mehr bekommst du.

Setzen Sie dieses ein sonniges Südfenster, halten Sie es auf der trockenen Seite, und es wird glücklich auf unbestimmte Zeit für Sie weiterproduzieren.

2. Salbei

Auch als kulinarischer Salbei bekannt, kann dieses aromatische und schöne Zimmerkraut lange in Ihrer Küche bleiben.

Es kommt gut mit hellem Licht zurecht und bevorzugt relativ trockene Böden. Ohne genügend Sonne kann es anfangen, nach dem Fenster zu greifen, also versuchen Sie, ihm 6 Stunden oder mehr zu geben.

Achten Sie darauf, nicht zu überwässern, es mag keine durchnässten Wurzeln. Also erst gießen, wenn sich die Erde nicht mehr feucht anfühlt. Schneiden Sie regelmäßig Zweige davon ab, um die Fülle zu erhalten und zu verhindern, dass sie langbeinig wird.

3. Oregano

Oregano ist aus gutem Grund ein Grundnahrungsmittel in vielen Häusern. Oregano ist eine Staude, die 18-24 Zoll groß werden kann und mit sehr wenig Aufmerksamkeit gedeiht.

Es wird oft frisch verwendet, also schneide regelmäßig daran, um viele neue Stängel und Blätter zu fördern. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie zu viel haben, Sie können die zusätzlichen Zweige trocknen, um Ihr Gewürzregal zu füllen.

Dieses Kraut gedeiht am besten in Innenräumen an einem hellen Ort oder an einem sonnigen Fenster. Gießen Sie es regelmäßig und lassen Sie es vollständig abtropfen, damit die Wurzeln nicht durchnässt werden.

Oregano im Winter drinnen behalten
Oregano im Winter drinnen behalten

4. Thymian

Dieses zarte Kraut riecht wunderbar, ist beliebt zum Kochen und macht sich sehr gut in Innenräumen. Alle Sorten, einschließlich Englischer und Kriechender Thymian, sind trockenheitstolerant und gedeihen bei schwachem Licht.

Es eignet sich am besten in einer nach Osten oder Westen ausgerichteten Belichtung, wo es viel indirektes Licht erhält. Halten Sie den Boden auf der trockenen Seite, er sollte nie nass bleiben.

Achte darauf, die Oberseite jedes Stängels oft abzuschneiden oder zu kneifen, damit er buschig und fruchtbar bleibt.

5. Basilikum

Alle Sorten machen sich im Inneren ziemlich gut, einschließlich der beliebtesten Arten, wie süßem Basilikum (Genovese), Zitrone und Thai.

Es ist etwas schwieriger, drinnen anzubauen als die anderen Kräuter in dieser Liste. Aber es ist immer noch eine fantastische Wahl, da eine lebende Pflanze viel länger hält als die Zweige, die Sie aus dem Laden bekommen.

Für den besten Erfolg empfehle ich, mit der Aussaat zu beginnen oder gesunde Stecklinge zu nehmen und zu bewurzeln, anstatt zu versuchen, eine etablierte Pflanze einzubringen.

Stellen Sie es an einen sonnigen Ort und schützen Sie es vor kalter Zugluft. Gießen Sie nur genug, um die Erde konstant feucht zu halten, und drücken Sie die Spitzen oft zusammen. Erfahren Sie hier mehr über die Pflege von Basilikum.

Basilikum wächst in meinem Küchenfenster
Basilikum wächst in meinem Küchenfenster

6. Schnittlauch

Er schmeckt nicht nur wunderbar in fast jedem Gericht, Schnittlauch macht sich auch in Ihrem Zuhause sehr gut, wenn die richtigen Bedingungen gegeben sind.

Halten Sie den Boden auf der feuchten Seite, aber nicht durchnässt. Sie vertragen weniger, lassen Sie sie nur nicht vollständig austrocknen, sonst könnte dies eine Ruhephase auslösen.

Obwohl sie helleres Licht vertragen, bevorzugen sie im Inneren einen kühlen Standort mit indirekter Sonne.

7. Zitronenmelisse

Zitronenmelisse, auch Melisse-Minze genannt, ist stark duftend und wird häufig in Tees oder Potpourri verwendet. Dies ist ein weiteres der besten Kräuter für den Indoor-Anbau, da es bei schlechten Lichtverhältnissen gedeiht.

Halten Sie es auf der trockenen Seite, um Wurzelfäule oder Schimmel zu vermeiden, aber niemals so weit, dass es sich vom Topf löst. Sie verträgt sich sehr gut mit indirektem Licht und wird in jedem hellen Raum glücklich sein.

Schneiden Sie regelmäßig Zweige oder kneifen Sie neue Blätter heraus, um die Fülle zu erhalten, und genießen Sie sie oft.

8. Lavendel

Lavendel ist für seinen wunderbar beruhigenden Duft bekannt und ein äußerst beliebtes Kraut für den Innen- und Außenbereich.

Im Inneren des Hauses gedeiht es am besten in einem warmen und sonnigen, nach Süden ausgerichteten Fenster. Bei schwachem Licht blühen sie nicht sehr stark, wenn Du also viele Knospen haben möchtest, gib Deinen mindestens 6 Stunden Sonne.

Es mag nicht matschig und Überwässerung ist der größte Fehler, den Neulinge machen. Fügen Sie also nur mehr hinzu, wenn der obere Zoll oder so trocken ist. Erfahren Sie hier alles über die Pflege von Lavendel.

Eingemachte Lavendelpflanze drinnen auf einer Fensterbank
Eingemachte Lavendelpflanze drinnen auf einer Fensterbank

9. Petersilie

Sowohl lockige als auch glatte Petersilie bieten einen erfrischenden und vielseitigen Geschmack und es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten dafür.

Da es zweijährlich ist, können Sie es leider nur ein oder zwei Jahre vor dem Ende seines natürlichen Lebenszyklus genießen. Aber es ist einfach zu ersetzen, so dass Sie immer etwas zur Hand haben.

Er hasst es, ständig nasse Füße zu haben, also achte darauf, diesen niemals zu überwässern. Bewahren Sie es an einem gut beleuchteten Ort auf, aber nicht in direktem Sonnenlicht.

10. Minze

Alle Mitglieder der Familie der Minze wachsen in Innenräumen gut und diese äußerst beliebten Kräuter werden oft sowohl in Speisen als auch in Getränken verwendet.

Sie bevorzugen indirektes Licht, so dass Sie Ihre vor einem Fenster platzieren können, das nicht viel Sonnenschein erhält.

Gießen Sie nur, wenn sich die obersten Zentimeter der Erde trocken anfühlen, und lassen Sie sie niemals durchtränkt werden.

11. Rosmarin

Wenn Sie Rosmarin lieben, werden Sie begeistert sein zu wissen, dass sie sich innen außergewöhnlich gut machen. Es ist erstaunlich, sie immer zur Hand zu haben, wenn Sie sie brauchen.

Obwohl sie volle Sonne bevorzugen, kommen sie mit weniger Licht aus. Sie funktionieren auch bei Trockenheit besser, also gib deinem nicht zu viel Wasser.

Schneiden Sie regelmäßig neue Spitzen ab, um Langbeinigkeit zu vermeiden und Verzweigungen zu fördern. Erfahren Sie hier mehr darüber, wie man Rosmarin anbaut.

Mit meiner Indoor-Rosmarinpflanze zum Kochen
Mit meiner Indoor-Rosmarinpflanze zum Kochen

12. Estragon

Obwohl nicht so beliebt wie einige der anderen Kräuter auf dieser Liste, eignet sich Estragon hervorragend für den Indoor-Anbau.

Es bevorzugt gemäßigte Temperaturen und indirektes Licht, also stellen Sie es an einem kühleren Ort in Ihrem Zuhause ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.

Stellen Sie sicher, dass es sich in einem Topf mit Drainagelöchern befindet, und verwenden Sie eine gut durchlässige Erde, um Wurzelfäule zu verhindern.

13. Majoran

Dieses köstliche Kraut ist eine klassische Zutat in vielen Rezepten und verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

Es ist pflegeleicht im Inneren, da es trockenheitstolerant ist, aber achten Sie darauf, dass es nie vollständig austrocknet.

Obwohl es helles Licht bevorzugt, wird es mit weniger überleben. Achte nur darauf, es oft zu kneifen, damit es nicht nach dem nächsten Fenster greift.

Mit dieser Liste der besten Kräuter für den Indoor-Anbau finden Sie sicher mehrere, die in Ihrem Zuhause gedeihen – selbst wenn Sie in einer kleinen Wohnung leben. Wenn Sie also das ganze Jahr über frische Kräuter in Ihrer Küche genießen möchten, können Sie mit diesen nichts falsch machen.

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